Σύλλογοι / Συνεταιρισμοί γυναικών

"Από γιαγιά σε εγγονή και από μητέρα σε κόρη, η παράδοση και η γευσιγνωσία κληροδοτούνται στο παρόν, γεφυρώνοντας το παρελθόν με το μέλλον…"


Σκοποί επιχείρησης
:
1) Παραγωγή και εμπορία τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων.
2) Διάσωση και διάδοση τοπικών πολιτιστικών θησαυρών, διατροφικών και μη.

Στον καταπράσινο θεσσαλικό κάμπο, στους πρόποδες του Ολύμπου, με σημείο αναφοράς την κοιλάδα των Τεμπών και τον Πηνειό ποταμό, ελάχιστα μόλις χιλιόμετρα από το γνωστό Ιερό Προσκυνητάρι της Αγίας Παρασκευής, στην όμορφη και ιστορική περιοχή των Γόννων, ιδρύθηκε το Φεβρουάριο του 2004 ο Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Γόννων «Αντιγονίδες».

    Οι γυναίκες-μέλη του Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών παρασκευάζουν και συσκευάζουν προϊόντα υψηλής ποιότητας, με ντόπιες, γνήσια παραδοσιακές συνταγές, χωρίς τη χρήση συντηρητικών ουσιών, με περισσή σπιτική φροντίδα και μεράκι. Μέσα από μια παραδοσιακή, σπιτική διαδικασία, με την τήρηση όλων των απαραίτητων συνθηκών και προδιαγραφών υγιεινής και ασφάλειας, από την επιλεκτική συλλογή των αγνών φρούτων, λαχανικών, αρωματικών φυτών- και κυρίως του φημισμένου για την ποιότητά του ελαιολάδου της περιοχής- που απλόχερα προσφέρει η θεσσαλική γη, τη μεταποίηση με αυθεντικούς παραδοσιακούς και αλάθητους τρόπους και την καλαίσθητη συσκευασία, παράγονται τα προϊόντα του Συνεταιρισμού των γυναικών.

Τα προϊόντα -υπηρεσίες.

- Γλυκά κουταλιού από διάφορα φρούτα εποχής, όπως γλυκό καρύδι, δαμάσκηνο, βερύκοκο, σύκο, κεράσι, φράουλα, κολοκύθι, καρπούζι, ντοματάκι, μελιτζανάκι, σταφύλι, αχλάδι αλλά και γλυκό μανταρίνι, πορτοκάλι, μήλο, ακτινίδιο, πέργαμο, λεμόνι κ.α.
- Μαρμελάδες από ποικιλίες φρούτων εποχής, ροδάκινο, φράουλα, αχλάδι, μήλο, πορτοκάλι, ακτινίδιο κ.α.
Γλυκά παραδοσιακά ταψιού, μπακλαβάς, ραβανί, καταίφι, ρυζόπιτα, κέικ κ.α.
- Παραδοσιακές Πίτες και Πιτάκια Χειροποίητα, χορτόπιτες με διάφορα είδη λαχανικών και αγριόχορτων, κοτόπιτες, σπανακόπιτες, τυρόπιτες, πρασόπιτες, κρεατόπιτες, γαλατόπιτες, κολοκυθόπιτες, ελαιόπιτες κ.α.
- Τραχανάς, γλυκός και ξινός, παρασκευασμένος με τον πατροπαράδοτο τρόπο του φυσικού «στεγνώματος», χειροποίητες χυλοπίτες.
- Αρωματικό ελαιόλαδο, πικάντικες ελιές της περιοχής, πάστα ελιάς και αρωματικό σαπούνι από αγνό ελαιόλαδο.
- Λικέρ, από το νέκταρ τω καρπών, με ζάχαρη και κονιάκ.
- Τα αυθεντικά τοπικά, παραδοσιακά προϊόντα, όπως είναι το αγνό μέλι Ολύμπου, η αλησμόνητη «μπομπότα», το «κατσαμάκι» και το «πετιμέζι με ριτζέλια».
-Υπηρεσίες τροφοδοσίας «κέτεριγκ» παντός είδους και σε πολύ προσιτές τιμές, για την κάλυψη δεξιώσεων, γενεθλίων, εγκαινίων, μνημοσύνων και κάθε εκδήλωσης, με πιάτα και γεύσεις της ντόπιας κουζίνας αλλά και με ευρεία δυνατότητα του πελάτη να καταλήξει στο πιάτο που επιθυμεί κατόπιν συνεννοήσεως με τις υπεύθυνες του συν/σμού.

Ο απαιτητικός επισκέπτης της περιοχής, που θα επιλέξει να επισκεφθεί το εργαστήρι παραδοσιακών γεύσεων και το εκθετήριο των «Αντιγονιδών», θα αμειφθεί, μένοντας απόλυτα ικανοποιημένος από την ποιότητα των προϊόντων, τις προσιτές τιμές και τη φιλοξενία και απλότητα των συνεταιριστριών.
Αλλά και ο κάτοικος της περιοχής επιλέγει σταθερά τα προϊόντα και τις υπηρεσίες των «Αντιγονιδών», που με μεράκι και αγώνα, μέσα από τη μαγεία της γνώσης αλλά και της αναζήτησης στο χώρο της παραδοσιακής ελληνικής γεύσης, καθημερινά διασώζουν και διαδίδουν τις δοκιμασμένες, πολύτιμες σε διατροφική αξία, γεύσεις και διατροφικές συνήθειες του παρελθόντος.

Έδεσσα η πόλη των νερών Τοπικά Παραδοσιακά Προϊόντα

 

Έδεσσα - Γυναικείος Συνεταιρισμός Αρνισσας

Η ιδέα ξεκίνησε όταν 2 γυναίκες της Αρνισσας (χωριό στον Δ.Βεγορίτιδας - 22km απο την Εδεσσα) οι οποίες έκαναν παραγωγή τοπικών παραδοσιακών προϊόντων για χρήση στο σπίτι τους, διέθεσαν τα προϊόντα τους στην Αγορά. Οι κριτικές ήταν ενθαρρυντικές και σταδιακά το ενδιαφέρον μεγαλύτερο για την συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντων. Το 1998 μία ομάδα απο γυναίκες του χωριού αποφασίζει να ιδρύσει ένα συνεταιρισμό για να οργανώσει καλύτερα την ιδέα. Γεννιέται έτσι ο παραγωγικός συνεταιρισμός Γυναικών Αρνισσας (παρασκευή & εμπορία παραδοσιακών τροφίμων) με διακριτικό τίτλο "Ο ΒΟΡΡΑΣ" . Τηλ. +30 23810 31983

Αγροτικός οικοτεχνικός συνεταιρισμός γυναικών Βίγλας.


    Ο νομός Άρτας, είναι ένας από τους τέσσερις νομούς της Ηπείρου. Εχει πρωτεύουσα την Αρτα και απέχει από την Αθήνα 365 χιλιόμετρα. Η σύγχρονη Άρτα διαθέτει πλέον όλα τα πλεονεκτήματα και τις δυνατότητες μιας αναπτυσσόμενης περιοχής. Έχει αξιόλογα κλασικά και Βυζαντινά μνημεία, όπως επίσης και την ομορφιά του Αμβρακικού κόλπου, που είναι καταπληκτική.

    17 χιλιόμετρα από την πόλη της Αρτας προς τον κόλπο του Αμβρακικού, βρίσκεται το χωριό Βίγλα.

    Από το χωριό αυτό, ορισμένες γυναίκες, πήραν την πρωτοβουλία και ίδρυσαν τον Αγροτικό Οικοτεχνικό Συνεταιρισμό Γυναικών Βίγλας. Στόχος αυτού του συνεταιρισμού είναι η συνέχιση της Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης και Παράδοσης που μπορούν να δημιουργηθούν, από τα εργατικά χέρια της Γυναίκας-Αγρότισσας. Ενας άλλος στόχος του συνεταιρισμού, είναι η έξοδος της Γυναίκας-Αγρότισσας από το σπίτι, για να αυξήσει τις γνώσεις της, αλλά και να συνεισφέρει στο οικογενειακό εισόδημα.

"Το κέντημα είναι γλέντησμα,
η ρόκα είναι σεργιάνι,
η σαρμανίτσα κι ο αργαλειός
είναι σκλαβιά μεγάλη"

... ΕΝ ΩΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ...


Παραδοσιακή Φορεσιά "Ηπείρου"
Λευκό σεγκούνι υφασμένο στον αργαλειό και κεντημένο στο χέρι.
Παραδοσιακή Φορεσιά "Μπουραζάνα Ηπείρου"
Γιλέκο και παντελόνι υφασμένα στον αργαλειό.

         ΔΕΙΓΜΑΤΑ ΑΠΟ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
        ΜΕ "ΜΕΡΑΚΙ" ΑΠΟ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΤΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ

Η Αρτακεία Κρήνη

Η Αρτακεία Κρήνη

Η «ΑΡΤΑΚΕΙΑ ΚΡΗΝΗ» της Ν.Αρτάκης Ευβοίας είναι μία ομάδα γυναικών που μαζεύτηκαν για να αναπλάσουν αυτό που μας έμαθαν οι προγονοί τους από την Ιωνία, και να αναβιώσουμε τα διαιτολογικά τους έθιμα. Επεξεργάζονται τ' αμύγδαλα, τα ξεφλουδίζουν, τα στεγνώνουν, τ' αλέθουν, τα ζυμώνουν και τα πλάθουν, μαζί με τ' άλλα υλικά, με φαντασία και πάθος, αμυγδαλωτά σωστά κομψοτεχνήματα

Αγροτικός Συνεταιρισμός Οικοτεχνίας-Χειροτεχνίας "H ΕΡΓΑΝΗ", Γεράκι Λακωνίας.


              ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑΣ - ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑΣ


    Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Οικοτεχνίας – Χειροτεχνίας «Η ΕΡΓΑΝΗ» εδώ και 16 χρόνια λειτουργεί, προσπαθώντας να διατηρήσει τα ήθη και τα έθιμα του τόπου και να συμβάλλει
στην ανάδειξη της λαογραφίας. Οι γυναίκες του Συνεταιρισμού φτιάχνουν σε όρθιο αργαλειό:

-υφαντά
-κιλίμια
-μαξιλάρες κ.ά.

    Τα σχέδια που χρησιμοποιούν είναι κυρίως παρμένα από τη Βυζαντινή περίοδο. Δέχονται παραγγελίες για οποιαδήποτε σχέδιο.

    Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Οικοτεχνίας – Χειροτεχνίας «Η ΕΡΓΑΝΗ» ιδρύθηκε το 1988 με την πρωτοβουλία κάποιων γυναικών – αγροτισσών προκειμένου να διατηρηθεί η τέχνη της υφαντικής, η οποία καθημερινά εκλείπει, αλλά και να αποκτήσουν οι ίδιες κάποιο εισόδημα μέσα απ’ αυτήν την απασχόληση. Οι γυναίκες του Γερακιού ασχολούνται από την εποχή της τουρκοκρατίας με την οικιακή υφαντουργία. Τα «Γερακίτικα κιλίμια» ή «Γερακίτικοι τάπητες», έχουν βραβευτεί ήδη από το 19ο αιώνα (διεθνής έκθεση της Βιέννης 1873 και Αθήνας 1888). Είναι ο μόνος Συνεταιρισμός στην περιοχή που προσπαθεί να διατηρήσει αυτή την πολιτιστική κληρονομιά.