Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Σύρου "Το καστρί".
Με την προτροπή ενός δραστήριου μέλους 28 άνεργες γυναίκες της περιοχής αποφάσισαν να ενταχθούν στο επιδοτούμενο πρόγραμμα της Κοινοτικής Πρωτοβουλίας "Απασχόληση". Έτσι με σεβασμό στην παράδοση δημιουργήθηκε ο Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός "Το Καστρί", ένα εργαστήρι γαστριμαργικών απολαύσεων με αγνές κυκλαδίτικες πρώτες ύλες και με παραδοσιακές σπιτικές συνταγές σε σύγχρονα διαμορφωμένους χώρους παραγωγής με άριστο εξοπλισμό και τηρώντας απόλυτα τις προδιαγραφές υγιεινής.